Hofladen
Unser Hofladen bietet zusätzlich zu unseren selbstgebackenen Waren viele leckere, hochwertige und gesunde Produkte wie: Essig/Öl/Gewürze von Wajos, Süßwaren der Confiserie Seidl, Gemüse aus Winzer, Weine der Region, Nudeln, Kartoffel und vieles mehr... Dabei steht die Regionalität aller Produkte an erster Stelle!
Genauere Infos zu unseren selbstgebackenen Produkten erfahren Sie weiter unten ⬇︎
Besuchen Sie uns gerne und überzeugen Sie sich selbst von unserer Qualität!
Zu jeder Zeit gibt es passende Schmankerl:
Zur Weihnachtszeit: selbstgemachte Lebkuchen, Stollen und Backwaren, Winterspezialitäten wie z.B. Wintersecco oder verschiedene erlesene Glühweine für den Christkindlmarkt daheim.
Wenn Sie noch ein Geschenk für Ihre Liebsten benötigen, können Sie jederzeit auf uns zugehen und wir erstellen einen Geschenkkorb nach Ihren Wünschen!
Wir haben für Sie an folgenden Tagen geöffnet:
täglich 24h: Milch, Eier und Kartoffel
Brotbacktag (jeden Donnerstag):
Do: 14.00-18.00 Uhr
Vorbestellen bis einschl. Mittwoch
Es werden immer begrenzte Mengen zum freien Verkauf gebacken. Frühzeitig da sein und auch ohne Bestellung ein Brot ergattern!
Außerhalb der Spargelsaison:
jeden Donnerstag von 14.00-18.00 Uhr
jeden Freitag von 8.00-17.00 Uhr
In der Spargelzeit (April bis Juni):
Mo-Fr 8.00-18.00
Sa 8.00-14.00
Sonn- und Feiertage: 9.00-12.00 Uhr
Unser Sortiment:
In unserem Hofladen erwarten Sie neben regionalen Schmankerln auch unsere selbstgebackenen Produkte.
Dabei legen wir besonderen Wert auf natürliche Zutaten, ehrliches Handwerk und den bewussten Verzicht auf unnötige Zusatzstoffe. Jedes unserer Backwaren wird mit viel Liebe und Sorgfalt von Hand hergestellt – so wie wir es selbst am liebsten mögen ♡ !
Nachfolgend finden Sie unsere selbstgebackenen Produkte und die jeweiligen Zutaten dazu. Dabei ist wichtig zu wissen, dass gewisse Produkte nur donnerstags oder freitags erhältlich sind.
Jeden Donnerstag ist Brotbacktag. Hier gibt es...
Holzofenbrot
... das Urgestein in unserem Sortiment.
Zutaten:
Roggenmehl, Dinkelmehl, Wasser, Roggensauerteig, Salz,
Gewürze: Koriander, Kümmel, Fenchel
König Ludwig Brot
Zutaten:
Dinkelmehl, Roggenmehl, Wasser, Roggensauerteig, Hefe, brauner Zucker, Salz
Dinkelkörnerbrot
Zutaten:
Dinkelmehl, Dinkelschrot, Wasser, Roggensauerteig, Leinsamen, Haferflocken, Sonnenblumenkerne, Salz, Honig, Hefe
24h Reifungsprozess
Dinkelvollkornbrot
Zutaten:
Dinkelvollkornmehl, Wasser, Leinsamen, Sonnenblumenkörner, Hefe, Salz, Obstessig
24h Reifungsprozess
Dinkeltoast
Zutaten:
Dinkelmehl, Wasser, Butter, brauner Zucker, Hefe, Salz
Vollkornstange
Zutaten:
Dinkelvollkornmehl, Wasser, Leinsamen, Sonnenblumenkörner, Kürbiskerne oder Walnüsse (je nach Saison), Hefe, Salz, Obstessig
Sauerteigbaguette
Zutaten:
Weizenmehl, Weizengries, Wasser, Weizensauerteig, brauner Zucker, Hefe, Salz
Hefegebäck (versch. Sorten)
Grundzutaten:
Weizenmehl, Milch, Zucker, Vanillezucker, Butter, Eier, Hefe, Salz
Verschiedene Füllungen/Toppings:
Früchte, Mohn, Nüsse, Rosinen, etc.
Jeden Freitag backen wir frische Semmeln. Hier gibt es...
Bürli
Zutaten:
Weizenmehl, Roggenmehl, Wasser, Hefe, Salz, brauner Zucker
Dinkel-Kauzen
Zutaten:
Dinkelmehl, Wasser, Hefe, Salz, brauner Zucker, Öl
Milchweckerl
Zutaten:
Weizenmehl, Milch, Hefe, Salz
Dinkelleinsamen
Zutaten:
Dinkelmehl, Dinkelvollkornmehl, Wasser, Leinsamen, Honig, Hefe, Salz, Öl
Roggen-Dinkelweckerl
Zutaten:
Dinkelmehl, Roggenmehl, Wasser, Joghurt, Butter, Hefe, Salz
Vinschgauer
Zutaten:
Weizenmehl, Roggenmehl, Wasser, Roggensauerteig, Hefe, Salz, brauner Zucker, Gewürze: Kümmel, Koriander, Fenchel, Schabzigerklee
Dinkel-Laugengebäck (versch. Sorten)
Zutaten:
Dinkelmehl, Wasser, Butter, Hefe, Salz, brauner Zucker
Leberkassemmel
Semmel-Zutaten:
Weizenmehl, Roggenmehl, Wasser, Hefe, Salz, brauner Zucker
Der Leberkäse ist von der benachbarten Metzgerei Hummel aus Pirkensee.
Neben den oben gelisteten Produkten, die Sie auch vorbestellen können, gibt es zusätzlich an beiden Tagen weitere Backwaren wie z.B. verschiedene Kuchen & Torten, Pizzen sowie weitere süße und herzhafte Gebäcke.
- Je nachdem, was sich unsere Chefin wieder Schönes ausdenkt ! ♡ -
Also: Vorbeischauen lohnt sich ! ;)
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